[服务铃]服务：上菜极其慢，从点菜到上菜接近40分钟，连个凉拌猪耳都没办法上，催了四五次，同时晚来的两桌都吃一半了。直到我们说不吃了要走了，突然又说要上菜了，（呵呵，就应该走的，不仅慢还实在是难吃）买单时表达菜品和上菜慢的问题，老板满不在乎没觉得任何问题，我搞不懂了？ [米饭]口味：全是调料味！？ 凉拌猪耳：唯一算是能吃的菜，上面一层全是蒜扒拉一下猪耳朵下面又都是黄瓜丝，猪耳朵带冻的，像是半成品，难评 蒜苔回锅肉：没炒熟还咸淡不均，一开始吃觉得味道很淡蒜苔还夹生，后来没想到吃到整块的盐巴，咸得当场就吐了！ 辣子鸡：辣椒+鸡块+调料粉，完全不配叫辣子鸡 小土豆：水煮土豆+调料粉，居然不是炸的，真的惊呆我们，这道菜真的很难做得难吃，有水平！太难吃也太意外了！ 干锅鱿鱼：一盘鱿鱼半盘油，等固体酒精烧完了还是满满的油，在油里捞半生不熟的鱿鱼，还是调料粉。 [糖果]性价比：[笑哭]没啥好说的，买单两百块自认倒霉，没有下次 👋 哦对了，老板娘多次走进走出店门不关，空调也不开，大冬天的完全不顾客人的冷暖感受，差差差！

如果让我选一家全杭州最好吃的川菜，我将选择川味馆。 23年第一次点川味馆的外卖，秘制酸菜鱼狠狠惊艳了我，后面和朋友到店里吃，风味更是绝佳。看到当初小小的店铺发展的越来越好，有种莫名的感动，因为他们家真的很值得！ 「秘制酸菜鱼（黑鱼）」没话说，我心中的绝对top1，真的非常酸爽好吃，调味和别的酸菜鱼不一样，微微的椒麻和浓郁的酸香让人欲罢不能。里面的酸菜特别好吃，完全是米饭杀手 「香辣干锅鸡」非常好吃，鸡皮炸得很脆，在吸收干锅内的料汁后，风味浓郁，微辣，吃着很爽！里面的狼牙土豆也很好吃，是比较脆的口感 「干锅花菜」好吃的！但得快点吃完，不然到后面烧过头了会变软。依旧是能吃到微微的花椒香味，略油，但不影响整体风味。 他们家的麻婆豆腐和农家小炒肉都做得特别好，特别是麻婆豆腐，无敌下饭！红糖糍粑也还不错，但也是必须趁热吃的那种。 真心希望老板生意红红火火，做大做强，此等美味我真的会一生怀念，是我在下沙非常珍贵的美食回忆。

选这家川菜馆被夸有眼光！环境雅致，服务周到，上菜速度快。菜品在传统基础上有所创新，招牌鱼和夫妻肺片都很惊艳。辣度可以选择，照顾到了不同口味的朋友。体验感很好，爱吃辣的朋友可以来试试，下次聚会还来这。推荐推荐