最近发现的这家主打火瓢牛肉的宝藏店，真的让我欲罢不能！ 一进店，烟火气便扑面而来。店内装修虽质朴，却充满了人间的温情。点的招牌火瓢牛肉很快上桌，铜制的火瓢锅底热辣滚烫，红亮的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，牛肉片、牛筋、牛肚等食材在锅中炖煮得恰到好处。牛肉纹理清晰，每一片都吸饱了香辣浓郁的汤汁，入口肉质紧实又富有嚼劲，香辣味瞬间在味蕾上炸开，但又不会太过刺激，是那种让人越吃越上瘾的辣度。配菜丰富又新鲜，与牛肉完美搭配，相辅相成。另外，店家自制的酱料为这道菜锦上添花。围着小火瓢慢慢吃，热辣的美味驱散了身心的疲惫，超赞，下次一定还来！

牛肉米线店铺老板热情，牛肉比较大片。调料比较丰富。

一份地道的花溪牛肉粉，是选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。 这家小店干净卫生，米线软硬适中，牛肉汤特别浓郁，是好多店做不到，如果有什么需要，出菜口的调料台可以自行添加小料，总体来说还是不错的。