终于重新吃上心仪的杂粮脆皮大煎饼了！ 感觉好几年没吃这样的煎饼了，脆皮，一口下去蔬菜和花生碎，真香。记得大学的时候食堂里有一家卖脆皮煎饼的，后来这些年很少遇到脆皮煎饼了，一口下去，久违的美味啊。 为了这个煎饼，模式口大街值得一去[强]

模式口一日游，顺便去吃一下网红大煎饼。味道确实不错，饼很筋道有嚼劲，配料足味道正，制作流程看起来好复杂的样子，每张煎饼都要摊半天。第一次吃不知道，还单加了生菜，其实本身煎饼里就含了，下次可以加点其他料尝尝。

这是一家隐藏在模式口大街胡同里的宝藏煎饼店 位置很好找，顺着导航在模式口大街一直走 去的时候老板还没有正式开始营业 所以我看到了老板在每一次开锅前都会用一张面饼刷锅 整个的制作过程超级超级的解压 面饼在转动的过程中变成了一张完整的饼 这与传统的煎饼确实还不太一样 饼皮是脆脆的 还加了生菜花生碎 好大好大的超级满足！！一定要来体验一下！！