九將围炉是以日式烧肉+海鲜+铁板烧为一体的自助餐厅。一牛三烤九部位是品牌的核心特色。 一牛是指：精选澳洲安格斯谷饲黑牛。三烤是指：牛肉的三种做法烤肉，炉端烧，铁板烧。九部位是指：遴选牛身上最适合烤的九个部位。 从一將到九將，诠释了什么是“九个部位一头牛”的口味盛宴。