作为一名东北菜爱好者，在厦门能够找到如此正宗的东北菜馆，实属难得！贺芯小东北·中餐·铁锅炖（集源路店）绝对是我近期发现的宝藏餐厅，强烈推荐给每一位喜欢东北菜的朋友。 首先，从环境上来说，贺芯小东北的位置非常便利，位于集美区石鼓路/集美学村，周边停车也很方便。店内装修虽然不算豪华，但干净整洁，特别是那一口口热气腾腾的铁锅，瞬间让人感受到了东北的烟火气。尤其是包间设计，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。 服务方面，店员们都非常热情，很多还是地道的东北人，那股子豪爽劲儿让人倍感亲切。扫码自助点餐非常方便，虽然高峰期可能需要等位，但等待的时间也不会太长。而且，服务员还会适时介绍菜品特色，让人感受到宾至如归的温暖。 说到菜品，那简直是一绝！首推他们家的铁锅炖大鹅，鹅肉炖得鲜嫩多汁，酱香浓郁，每一口都是满满的幸福感。配菜中的土豆和玉米也吸饱了汤汁，绵软香甜，让人回味无穷。此外，锅包肉也是每次必点的佳肴，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，酸甜适中，绝对是开胃神器。 还有不得不提的东北大拉皮，麻酱调味恰到好处，吃起来爽滑可口，比一般的凉皮更加美味。椒盐蘑菇也是让我惊艳的一道菜，炸得酥酥脆脆，椒盐的香味让人欲罢不能。另外，地三鲜、拔丝地瓜等经典东北菜也做得相当出色，每一道菜都分量十足，性价比极高。 特别值得一提的是，他们家的玉米烙也是一绝，金黄酥脆的外皮搭配香甜软糯的玉米馅料，趁热吃简直美味到不行。不过要注意，玉米烙的分量也不小，两个人点一份就足够了。 总之，贺芯小东北·中餐·铁锅炖（集源路店）是一家非常值得一试的东北菜馆。无论是从环境、服务还是菜品质量上来说，都无可挑剔。如果你也是东北菜的忠实粉丝，那么这里绝对不容错过！我已经迫不及待地想要再次光临，品尝更多美味佳肴了。

味道很好，菜量也很扎实！下次还会再来的[色][色][色]

这家店来了好几回 是经常去的店 味道真的很好吃很正宗！！！推荐推荐