柴门荟是柴门餐饮打造的一家极致匠心川味的餐厅,崇尚“顺时而食”“食不厌精、脍不厌细、吃饱吃好不浪费”。柴门荟的诞生，带给川菜文化步入更国际的表达方式，在外放中突出质感,在内敛中突出匠心... 【创意川味，不止于想象】川菜善复合调味，有二十四味基本味型，200多种复合味，柴门荟则以在“复杂中去提炼简单味道的纯粹，干练的体现食材的本真及味道的鲜明”，化繁为简，此为川味之创意。 【臻选全球好食材】柴门荟汇聚四季鲜嫩滋味，将四川优稀食材全国、全球代表的品质精选食材，分春、夏、秋、冬四季呈现，食材为先，口味相随。