（B × B × B = B³）Bistro在三个B里面最为重要，从Bistro，餐酒馆的出现，他本身就是热情，温暖，舒适，邻里的代名词。 我们把这些特点理解为烟火气，人与人之间的真挚，环境的舒适和惬意，食物的火气与锅气这些都是烟火气的诠释。