荔枝柴烧鸡端上来，焦糖色的脆皮噼啪轻响，油脂混着果木香。撕开的瞬间，汁水顺着金黄鸡肉淌下，入口是柴火独有的烟熏气，混合着南国荔枝木的微甜。 灼生菜碧绿透亮，只在滚水里打了个转儿，淋上薄薄一层豉油。咬下去“嚓”的一声，清甜爽脆，正好解了烧鸡的厚重。 陈村粉好吃。 [米饭]口味： [薄荷]环境： [服务铃]服务： [糖果]性价比： 「荔枝柴烧鸡」

现场能看到，炭炉一边燃烧荔枝木，烧至炽红， 将腌制好的鸡淋上独门料汁，用铁叉插住鸡身， 置炉火上翻转烧烘，再重复加料汁烘烤， 直至熟透立即上桌，外皮酥脆，香气四溢， 里面的鸡肉又滑嫩不柴，怪不得每桌必点‼️ 老板说每天晚上卖出五百多只，足见多畅销～

第一次吃这种柴火烧鸡，味道还不错，旁边看得到的现场柴火烧，环境就是大排档的地方，吹自然风也有风扇，晚上来吃还挺舒服，不闷热。推荐烧鸡，鸡爪和萝卜干。烧鸡外皮会酥，肉不会柴，配点萝卜干就很解腻，也有辣椒粉，个人比较喜欢萝卜干。鸡爪很入味，一抿就脱骨，好吃！服务也不错，一开始我们点三只后面觉得吃不完，让老板退一只也可以，就感觉很不错。