人在成都，哪有不爱吃火锅的老尹可以说是资深火锅迷了爱吃火锅，也爱研究火锅在火锅行业摸爬滚打三十年后终于创立了自己的火锅品牌——烎锦。 2020年1月，第一家门店神仙树店开业2022年5月，二店公兴湖畔旗舰店开业 2023年7月，三店空港店开业创立烎锦，老尹是带着满满的诚意的。 好锅底，好食材，缺一不可在众多火锅锅底味型中老尹认准了“兼香型火锅”即保留了川香麻辣的口感，也带给食客们好吃不上火的健康锅底，舒适温馨，有格调有质感，是门店基本设计理念。