辣子疙瘩是户县特有的地方美食。 王记辣子疙瘩位于鄠邑区西街铜牛转盘西南角，门脸不大，店内简单装修。 店门口支了两口大锅，一口锅熬的骨汤，一口锅满满都是加工好的大肉块，让人看了就非常有食欲。 辣子疙瘩就是先拿高汤把锅盔泖透，然后再浇上的高汤，上面再放七八块麻将块大小的肉块……户县人一碗魂牵梦绕的辣子疙瘩就好了，色泽诱人，酸香扑鼻！ 25元一份的价格还算公道。

味道超赞，正宗的关中味道，值得尝试

肥而不腻，酸香爽口。老板也很实在