碱水面包口味很多很多: 抹茶 榴莲 肉松 斑斓 黑芝麻 椰蓉 甚至还有肉桂。碱水面包是相对湿润的口感，吃起来很健康很舒服 日式面包很惊艳，尤其是抹茶口味，面包是湿润的，内陷是用牛奶和乳酪做的，没有负担，抹茶味刚刚好，不是浓抹也很舒服。面包体完全不甜，内陷微微甜。 价格也很便宜，基本都是10元一个，老板说主要卖给学校的学生，不搞营销，买二送一，哪天下雨了他还直接会送一个哈哈。

家门口的宝藏烘焙店，一句话概括：我在杭州吃过最好吃的碱水！ 碱水包体有嚼劲但也富含水分，冷冻后微波炉复热不会变干，碱水味明显，比很多网红烘焙店出品的好吃太多。 老板人也很好，能感受到是在认真做面包的。每天晚上有固定打折活动，有时候还会多送个。

毕业前基本每天都会来买点面包，当时很喜欢吃老板做的提拉米苏。 毕业后每次来杭州都会带点面包走～ 很喜欢的一家店。