郭城摔面，山东非物质文化遗产，始于清朝早期的康熙、雍正年间，因出自郭城村而得名，现在已经成为海阳及周边地区的一种具有独特文化底蕴的地方小吃。 [薄荷]环境: 一般面馆常见的装修风格，简单，淳朴。 [服务铃]服务: 菜单上墙，口头下单。没有餐具，没有提供热水。 🍜汤面： 摔面柔韧绵长，粗细均匀，吃起来细腻光滑，有韧性，有嚼头。食客可根据个人喜好选择不同的卤，香辣各异。 本人要的「芸豆花蛤面」芸豆炒香的肉丁鸡蛋韭菜是标配，蛤蜊虽然干净不牙碜，但缺少鲜味，最后尝了尝汤底其实更有味。 摔面，看似是一种地方小吃，其实是一种独特的地域文化，更是郭城乃至海阳的饮食名片。

韭菜炒鸡蛋超级咸，洋葱拌肉这个凉菜还行，我吃好多洋葱。我们点了芸豆花蛤面，牛肉面和西红柿鸡蛋面，面确实比较筋道，不过这些口味我们都不爱吃。我闺女觉得好吃但是她没吃几口，她非要吃面才找了看起来比较有特色的这家面馆。

一定要点芸豆蛤蜊面！比那个大骨面好吃太多！应该是真的摔面，有听到哐哐摔面的声音，而且上面的速度很慢，我们等了好久，估计是现摔的。芸豆蛤蜊面很好吃，不油腻，味道很鲜，卤子给的很多，蛤蜊也很干净没有沙子，面是比较劲道的那种，小份分量也挺足。