今天在黄埔华苑巧遇老板洪哥，黄埔华苑的菜非常经典，道道都好吃！ 「腊味蒸金鲳鱼」干香油润，不咸，非常下饭！ 「上汤杂菇」金针菇、花菇、杏鲍菇和黑木耳，新鲜 「清蒸珍珠立」这个是珠江水系咸淡水的鱼，特价非抵食； 「五指毛桃龙骨汤」这个汤真材实料，汤渣是实实在在的龙骨和大块的肉，汤清味浓，够火候，这是粤菜老饕的挚爱，太好喝了 「香煎黄鱼」大黄鱼是冰鲜鱼中最嫩的品种，香煎之后，香嫩，非常餸饭 「鱼香茄子煲」这个是老广下饭必点的餸，做得香糯咸香（咸香来自咸鱼），干身不是油呼呼的，厨师的功夫真的很好！ 这个粤菜餐厅，闭眼点菜，道道好吃！

85年开张，40年老店了，装修比较老旧，出品却非常好，一个炒饭都立马见水准。价格不算便宜，午饭人均大约100左右，不搞团购。但是想想都是现做的菜。白案、红案、烧腊，各个大师傅都是各司其职，并不兼用；点心人工现做不用预制，这个人工成本是贵的。菜品有水准，很推荐。

推荐菜: 🍳【黄埔蛋】「黄埔蛋」 真是让人回味无穷！蛋液金黄诱人，口感细腻柔滑，每一口都能感受到鸡蛋的鲜美和恰到好处的火候。👨‍🍳 🐔【葱头鸡】「葱头鸡」 鸡肉鲜嫩多汁，葱香扑鼻，两者的结合简直是天作之合。每一口都让人忍不住想再来一块，这绝对是一道让人念念不忘的佳肴。🍗 🦐【美极虾】 「美极虾」九节虾的新鲜度和口感都让人惊艳，虾肉紧实而富有弹性，搭配上秘制的酱料，每一口都是海洋的馈赠。🦐 🍞【富士雪山包】 「富士雪山包」，外形可爱，口感松软，内馅甜而不腻，是餐后甜点的不二之选。一口咬下去，仿佛能感受到富士山的雪顶在口中慢慢融化。🏔️ 🐚【蒜蓉蒸元贝】 「蒜茸蒸元贝」的鲜美，让人一试难忘。肉质饱满，每一口都是海洋的精华，简单的烹饪手法保留了元贝最原始的风味，让人赞不绝口。🐚 💬【个人体会】 总的来说，无论是菜品的味道，还是环境与服务，如果你也是老牌粤菜爱好者，这里绝对值得一试！🌹