一大早起来吃面，面条劲道爽滑，浇头可以多种搭配，味道还不错

撒记面馆在淮安古城旧城核心镇淮楼以南约400米的府学街上，紧挨着淮安府学的泮池，每天清晨开门营业，做到上午10点钟就熄火歇业了，看店门口每天早上排满的电动车就知道是本地人的最爱！

淮安老饕私藏的二十年面馆！撒记藏在巷子里，凭现炒浇头火到现在。腰花脆嫩、长鱼Q弹，肉丝面裹着蒜香卤汁超入味，面条是地道淮安水面，滑溜又筋道。免费豆浆随便喝，小菜自助，我喜欢肥肠。饭点要排队，但烟火气足，老淮安的家常味，不管早午餐都适配，本地人常来回头，游客寻味必冲！