这家店的确是手工刀削面。面很筋道，有嚼头，面吃起来很香。遗憾的是佐料差强人意，花椒不香不麻，辣椒也不香。

今天在南坪万寿路口发现一家手工刀削面，中午吃饭时间，店外已经坐满了人。老板忙着煮面打佐料，招呼客人，摆座椅，收拾桌子，点了一份海带刀削面，大约4，5片海带，味道可以。刀削面劲道，有韧劲，这个面是机器人削的哟！

万寿路口的一家手工刀削，他们家特色就是刀削面，各种刀削，海带 牛肉 肥肠……以前是老板手工削面，现在是个机器人！ 味道非常巴适，舒服得板！ 还有其他面试也很舒服！ 强烈推荐！！！！！ [薄荷]环境：很小的一个店面 不过你来了吃了绝对会有惊喜 [服务铃]服务：还可以 老板挺热情