Sunshi Maci (Qingnian Road Head Office)
Sunshi Maci (Qingnian Road Head Office)
Food & Beverages Related ·
Xiangcheng, Zhangzhou, Fujian
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DIANPING
(511)
4.1
环境
Dianping
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糍粑花生
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过年去的,人挺多,队长的时候不建议排。一款最佳赏味期很有限的食物,买了就要赶紧吃,匆忙到没拍照。外面软软糯糯,小姐姐现裹得粉,里面有一款的馅儿,是脆脆的,口感交织,很妙。本中部人士不能吃太多,多了会腻,需要一起分享。
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麻糍是闽南著名小吃,龙其以漳州手工麻滋为著。漳州麻糍的制作工序分两道:一是麻糍皮的制作,二是包麻糍、麻糍皮由当地特产糯米做原料。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间麻糍具有软而不粘特点。 [强]被中央四套《远方的家》栏目采访过。 [强]价位不高,皮薄馅多,有传统的也有创新的冰淇淋麻糍,口感细腻、柔软如棉。 [强]现包现买,摊开Q弹糯米团子外皮先裹上一层甜甜的白糖粉再放入酥酥脆脆的炸扁食皮,按照自己口味去选择芋泥、绿豆等口味馅料,迅速捏合在一起,有点像包饺子,包好后放到花生粉或黑芝麻中翻滚一下即可食用。 [糖果]个人觉得芝麻的香气不够足,一口咬下去,只有层次欠缺芝麻的香气,除此之外没有任何缺点。
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个人觉得和泉州的麻糍味道差不多,都是现包现做,一颗两块钱,个头不小哦,内陷可以自己选口味,然后包上薄脆,外层也可以自己选择裹粉。还有一个口感酷似呵达子的串串,需要裹上配的粉一起吃才有味道,没吃过的可以试试~
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Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 131 5916 6626
Address
Qingnian Road No.202, Xiangcheng
Zhangzhou
Fujian China
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