Manage Your Business

Geweiquan Kaofang (Zhongshan Branch)

Geweiquan Kaofang (Zhongshan Branch)

鸽味全烤坊(中山店)
HOURS
Closed
DIANPING
(3)
3.6

Ratings & Reviews

3.6
(3)
在东阳中山路的烟火巷弄里,藏着一家让食客们魂牵梦萦的烤鸽专门店—名嘴烤鸽。没有华丽的装修,没有铺天盖地的宣传,仅凭一口传承多年的炭火烤炉和匠心独运的调味技艺,这家小店便征服了无数挑剔的味蕾。 **招牌碳烤鸽子 外酥里嫩的极致享受** 选用优质乳鸽,经过秘制酱料腌制入味,再以果木炭火慢烤至表皮金黄酥脆。咬开瞬间,外皮的焦香与内里的汁水在口腔中进发,肉质细嫩不柴,连骨头都透着炭火香气。店家贴心提供整只或半只选择,搭配秘制蘸料,层次更丰富。 **碳烤鸽胗 脆嫩弹牙的味觉惊喜** 鸽胗处理得干净利落,炭火烤制后外皮微焦,内里却保持着惊人的脆嫩度。每一口都能感受到鸽胗特有的弹牙口感,搭配孜然与辣椒粉的调味,越嚼越香,堪称下酒神器。 **碳烤鸽心 细腻多汁的暖心美味** 鸽心个头虽小,却蕴含着令人惊艳的滋味。炭火锁住了鸽心的汁水,入口细腻绵软,毫无腥味。撒上少许椒盐,便是最纯粹的美味享受。 **必点搭配** -秘制酸梅汤:酸甜解腻,与烤鸽绝配 - 手工烤饼:外酥内软,蘸着烤鸽的油脂吃更是一绝 名嘴烤鸽的魅力不仅在于味道,更在于那份市井烟火气。夜幕降临时,三五好友围坐在炭火炉边,听着鸽子在烤架上滋滋作响,香气四溢间,举杯畅饮,这便是最接地气的美食体验。
忆江****杭州
Last year
烤肉好好吃啊 就是很喜欢吃烤肉 价格也还可以
独特***嘟螺
2 years ago
烤鸽子和鸽翅味道特别好,很喜欢
魅***
9 years ago

Recommended dishes

特色烤乳鸽
猪腰
脆骨
青椒
碳烤鸽肫
五花肉串
鱿鱼脚
鸡爪
金针菇
炭烤中翅

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking

Similar Places Nearby

Details