好大一碗，挺好吃的，两个人要了一个大碗，就是肉太少了就几块儿🥲

吃了个素臊子干拌面，份量很足，味道也很正宗，店面蛮大的，进到店里的人也是络绎不绝，点了一份凉菜，老板给盘子里打的很满，凉菜的份量也是相当给力，朋友点了一碗炸酱面，看起来味道也是不错，还有就是上面的速度很快，适合比较着急的人

铁蛋刀削面这品牌在西安至少也差不多有20年了吧？味道一直保持的很不错，爱吃肉臊子干拌加油泼，价格又经济实惠，一大碗面拌起来，每根面都裹满调料汁子，就个蒜，那绝对满足的很。以前是人工削面，现在提速了，用的是削面机器人，这也无所谓，刀片调好厚度，比人手还快。