京家于2020年疫情期间创立，是一群有能力，责任心强，技术水平过硬，职业道德水平较高的连锁企业以及社会星级酒店管理人才组成， 北京鲜禾京家餐饮有限公司是一家以餐饮，供应链为主的品牌餐饮供应企业，下辖两大注册餐饮品牌，京家小馆私房菜以及京家宴烤鸭店，均为国家注册商标，京家小馆私房， 主要以辣椒炒肉，传统酸菜鱼，烤鱼，石锅豆腐，新派家常菜等为主的时尚化中餐品牌，辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食 材，以豆豉、大蒜子、酱油、食用油、食 盐、味精、生姜、老抽、生抽等作为辅料 制作而成的