烩面吃起来挺正宗的。来到河南的话可以尝一尝我们这里当地的烩面。南方人可能吃不太习惯。不过喜欢吃面食的一般都不会拒绝烩面的，羊肉烩面是烩面中最好吃的一种。当年慈禧让袁世凯吃鱼翅，结果袁世凯却点了一碗羊肉烩面让他尝尝。