之前时不时来沙岗墟市场，每次来经过这家重庆凉拌都很多人排队 天气太热，来试试这家人气很旺的凉拌店味道如何 可惜不能自助夹菜，分量不太好控制 都是隔着玻璃跟店员指要啥菜，不过店员也不会一夹子夹很多，都是小撮的 「凉拌菜」 最后拼凑完一大盒上秤才付12元，感觉要比电大后门买凉菜还便宜些许？在店里也没有看到是按多少块钱一斤来算的 店员开拌的时候会问你要啥口味，微辣大概就是广东辣吧，真的一点都不辣 口味个人感觉一般般，可能因为是不加麻酱的重庆拌，就辣子糖盐醋酱油那些稍微霍了一下，很普通，没有想象中的惊艳，胜在量大又便宜 吃完也还是会很口渴[捂脸]

沙岗墟市场的重庆卤味、凉菜 卖过她们家许多次，不过都是单纯买猪耳，与同样是沙岗墟市场另一家卤味/凉菜店相比，他们家的猪耳更上色，我感觉也相对入味些！ 其实沙岗墟市场里面目测卤味/凉菜就有三摊，沙岗墟市场虽然占地大，客流量也高，但其实卤味/凉菜还是挺竞争的！ 沙岗墟内的卤味、凉菜店，设计都挺明亮，所有食物也都透过类似玻璃柜的展示，呈现给客户，算是加分项！ 她家同样分卤味区、凉菜区；卤味是事前先录制好的，点单后再加工，同样可选择香辣或麻辣！ 我今天纯粹奔着她们家的凉菜来着，赶在18:00收摊前夕到店采买，作为今晚的下酒小菜！ 除了凉菜，卤味应该也是她家强项，强调重庆口味的，不知道有没有重庆的朋友来帮忙分享着口味是否地道？

[薄荷]环境:干净整洁，店面环境很好 [米饭]口味:很符合本人口味，和美团上点的味道一样