蚌埠市这里的面筋泡，在河南好像就叫灌蛋油条吧。这里的油茶和胡辣汤特别的像，但是味道上也有几分相似。一个人买上一个面筋包裹大饼。再加上一碗2块钱的油茶。在这个细雨蒙蒙的早上，嗯，喝上一碗特别的舒服。面筋泡裹大饼。口感的层次有跳跃大饼，软软的面筋泡脆脆的。里面灌了鸡蛋又嫩嫩的。非常的棒。

国庆去的，下着小雨还好多人排队 卷饼是现卷的，点完单就可以拿着号码牌去里面取油茶了，店内不大，坐的满满都是人， 「面筋泡卷饼」吃了全套卷饼，料很足，里面的杭椒也挺辣，挺有味，一卷吃完饱饱的 「油茶」油茶里面有豆腐皮丝，是有点浓稠勾芡的那种

蚌埠有名的李记油茶，老字号，三十年老店。环境不好，顾客很多，八点多开始排队，点了一个全套卷馍，油条掼蛋，油茶，吃了以后感觉达不到期望值，油茶的淀粉太多，有点粘稠，但缺少面粉香味。卷馍的味道也一般，酱味重，菜味道一般。整体感受没有想象的好