正宗黑猪肉店，顾名思义售卖的都是黑猪肉，每次到店里面去，老板都是笑呵呵的打招呼，问今天需要什么呀，真的是指哪儿割哪儿，想怎么切就怎么切😊。 最喜欢的是在他家绞肉圆儿。早早的去选前腿的一块肉，切成丁儿。老板再把姜、蒜、鸡蛋、面粉和水一起放进去，在机器里面使劲儿的搅。回家后，无论是清汤还是油炸，肉圆儿都既嫩又有咬劲儿。