1989年，19岁的重庆少年跟随舅舅来到青岛学厨。从切配打杂开始，在油烟中苦练翻炒调味，最终成为独当一面的掌勺师傅。 2000年，他在为员工备餐时意外创出辣子鸡。滚油锁住鸡肉鲜嫩，秘制香料赋予灵魂，这道菜让饭店改名并火爆全城。 2011年，他接手老店，十余年如一日坚守灶台。以匠心烹饪每道菜，将半生厨艺化作食客舌尖难忘的美味记忆。