先是感受到胡辣汤标志性的热辣，像一团火在口腔里燃烧，紧接着是丰富的层次感，牛肉粒炖煮得十分入味，咬下去汁水四溢；面筋吸饱了汤汁，软糯又有嚼劲；木耳脆生生的，为整体口感添了几分清爽。而且店里的水煎包、油饼搭配胡辣汤简直绝了，

[米饭]口味： 早上路过一家胡辣汤店，进去尝了一下味道 「优质胡辣汤」六块钱一碗的胡辣汤，现在真的不多见了，味道很不错，不是很辣，里面还有牛肉片，大片的木耳喝一半，另外剩下一半放一点醋，又是一碗崭新的味道好极了 「牛肉水煎包」水煎包完完全全是小时候吃过的味道，虽然不是新鲜出炉的，稍微凉了一点，但是整个面团很松软，肉馅儿也很软，咬起来完全不费劲好吃。 「五香豆沫」过几天后又去尝了尝招牌豆沫，从小就发现总有一部分上了年纪的叔叔阿姨爱喝豆沫，少有年轻人爱喝的，这次喝起来也是整体味道要淡很多，也没有胡辣汤那么浓烈。里面是一些炸豆腐条，混有一些青菜。喜欢的人爱得不行，不喜欢的人会觉得是之无味。

胡辣汤味道正宗，菜包吃着味道不错。