面条是拉面粗面条，无面汤，肉酱也有点儿不同，类似干拌。 服务态度还行，添加了牛腩汁味道刚刚好，不过见仁见智。 环境一般，老板不错，服务态度好。 还试了其他玩意，整体而言符合一家面店的水准，云吞也不错 炸酱面

在附近四围稳食，刚好路过见到有一间沙县小吃，无吃饺子类，选了炸酱面，本以为是小时候吃的广式炸酱面（碱水面，有面汤，广式肉酱），但是现实是无吃过偏北方的炸酱面，面条是拉面粗面条，无面汤，肉酱也有点儿不同，类似干拌面，老板娘好贴心地拿出花生问要否添加，然后又担心我觉得口感比较干，问我要否添加一点儿牛腩汁，服务态度很好，添加了牛腩汁味道刚刚好，不会太咸，建议可以附带一小碗面汤，那就完美了。环境好一般的食店，老板比较友善，以后有机会再试下其他。

卫生就不要要求了，味道还不错，一年都没吃两次