在东夷小镇里，不知道是不是当地小吃，本来觉得是云南那种包浆豆腐，但还有些差别。 「爆浆豆腐」并不是煎烤出来的，二而是炸的，外面壳和里面的豆腐是分开的，其实有点类似于贵州的豆腐丸子，但是这个口感更软糯一些，刚炸出来的够烫，挺好吃的。 2023年5月28日

豆腐很嫩很好吃，调料味道很足，日照当地特色小吃

东夷小镇里面的一家店，上次到日照就买了一份豆腐丸，这次只有爆浆豆腐了，买了一份，15元，现炸的，酱料可以根据自己口味选择，“心急吃不了热豆腐”！一定注意，因为是现炸的，小心烫嘴～