有一说一，烫火锅还得小崔家，现在买菜多了，流连于个大菜场批发市场，鲜牛肉也懂得很多了，但是菜场批发市场买的吊龙让老板切好了回家烫火锅，就是没有小崔家的好吃，难道真的是品种问题？，这次烫火锅特地来他们家切了吊龙上脑毛肚，看到有羊腿，又拿了一个羊腿回家做红烧羊肉。他们家的吊龙确实是吴江买过的同价位烫火锅最香的[笑脸]

我经常去小崔牛羊肉店买牛肉，冬天也会买羊肉。店里也卖鸡鸭鹅肉，还有鸡蛋。我最常买的有：腌制牛排、牛肋条肉、牛腩、牛腱子、牛肉丝等。每天早晨，他家店柜台前都会围满人。平时我买牛肉都赶早，晚一点去，可能有的部位就买不到了。他家店卖的鲜牛肉真抢手！当然，店里牛肉也的确好！纹理清晰，肉质紧实，肌肉纤维紧密有弹性。店家服务也周到，顾客的要求都能满足。

又来小崔家买牛肉烫火锅了[偷笑]，每次想吃牛肉火锅都会早上来他们家切上一两斤上脑或者吊龙，店主会帮你把你要的部位切成薄片，回家直接烫就好了，极嫩。配上一点沙茶酱➕芝麻酱➕蒜蓉酱外加一点白糖，就是纯纯的潮汕风味了。店里还有毛肚，牛拆骨等各个部位的牛肉。他们家的牛肉应该算整个吴江都比较新鲜的那种了～