起源：创始人出身东北美食世家，深知东北菜粗犷豪迈、真材实料的魅力。为让更多人品尝地道风味，2018 年创立品牌，以传统烹饪技法为根基，打造记忆中的家乡味道。 坚守：严选东北本土食材，从五常大米到长白山山珍，保证原汁原味。坚持大份量、高性价比，同时创新推出小份菜、健康改良版菜品，兼顾不同消费需求。 愿景：致力于成为东北菜连锁标杆品牌，通过标准化管理与规模化经营，让东北美食走进更多城市，传递东北人豪爽热情的饮食文化，打造国民喜爱的餐饮品牌。