山中之客，生在山，长在山，吃在山，更懂山的文化。在山林中长大的孩子总是先驱者，他们从小就跟随阿哥阿姐们深入山林中，徒手拨开枯枝泥土，在山野中寻找山珍。 恰逢7-9月云贵川三地雨季，山林中各种菌类开始生长。山味客精选云南海拔3000米以上纯净质地孕育的珍稀山野菌菇，结合云南百年宣威火腿和拥有千年历史的雅安荥经砂锅，完美将山野的极致风味封存于一锅。 大自然的馈赠最不能辜负，在保护食材本身味道与价值的前提下进行创新与研发。从分量，比例，烹饪时间，器具等细微之处不断完善，最大程度激发食材本鲜并致力于带给消费者体验大山深处健康且原汁原味的好产品。