【九姐小火锅：舌尖上的烟火气，人均不过百的满足感】 推开中江县九姐小火锅的玻璃门，牛油混合着花椒的辛香瞬间钻进鼻腔，勾得人食指大动。招牌红汤锅底是地道的川渝魂——牛油醇厚却不齁嗓，辣得通透又带着豆瓣酱的鲜甜，涮片毛肚七上八下，挂满红亮的汤汁入口脆爽带劲 三米长的冰柜阵仗惊人，巴掌大的虎虾、现切吊龙、翡翠笋片、手打虾滑足有六十余种，连折耳根这种小众食材都备得整齐。最惊喜的是自助区：银耳汤熬出了胶质感，红枣香裹着冰糖甜；青菜粥撒把脆豌豆，解辣又暖胃。老板娘穿梭在热气里添汤加菜，川音里透着爽利："妹儿，毛肚要再加份不？" 人均40+吃到扶墙出，这样的性价比在火锅江湖实属难得。若非要挑刺，大概就是饭点排队久了些——可美食当前，谁又能拒绝这口沸腾的烟火气呢？

人满为患，只能坐店门口吃，爆火。四川自助小料的特色就是带折耳根，很好吃😋食材非常的新鲜，锅底是纯纯的牛油🧈真的很美味，吃了很多辣椒第二天也没有感觉到肚子不舒服，这就是食材好的缘故吧。银耳粥去晚了没有撑到，比较遗憾。

[糖果]性价比：性价比很高了，菜品也很新鲜种类繁多，自选食材方便快 「丸子」肉丸子煮火锅🥘很香好吃😋 「荤菜」荤菜也特别多有毛肚、腰片、结子 、牛舌片，牙签牛肉、兔肉、郡花、黄辣丁、鱼片素菜🥬品种也非常的多海带苗、贡菜、折耳根、笋子、蕨菜等 推荐：1 店家的黄辣丁很新鲜煮红锅很嫩入味我一个人都能干掉两盘子黄辣丁 推荐： 2 大肠头是提前卤过味的，下红锅煮软糯入味 推荐：3 牛舌是椒麻味，提前码过味红锅煮了也有地味很香