林记潮汕牛肉火锅百花市场店是一家比较正宗的潮汕牛肉火锅餐厅，虽然环境比较简单，是比较朴素的装修风格，但是餐厅打理的很干净。潮汕牛肉比较新鲜，做菜味道也不错，小料台的小料种类也比较丰富。店里的服务态度也很好。

「手切雪花肥牛」纯手切，新鲜雪花牛肉，品质中等，因为是晚上去吃。早上更好更新鲜一些。切的刀功很好，烫几秒捞起来完全不老。 「吊龙」个人比较喜欢的部位，也是牛身上最好的肉之一。点了两份，好吃。 「匙肉」这个也点了两份，也很不错。 「炸腐竹」腐竹这个是我必点的，但是这家的腐竹品质不太好，暂时不推荐。

过东莞办事，打卡这家潮汕牛肉火锅[色]点的是一个双人餐，结果份量是4个人的，扶墙走[呲牙] [服务铃]服务： 店家服务员帮忙在旁边用热水烫洗餐具，这一举动点赞[强]还提醒我们涮牛肉只需10秒左右就好了，有自组酱料区可以配自己喜欢的酱料 「手切雪花肥牛」非常新鲜，涮一下水就可以蘸小米椒酱油送饭了，美味！ 「汕头牛筋丸」牛筋丸需要最先放下去，因为烫的时间比较久，一口就有爆汁出来，之前被烫过舌头[呲牙]所以要注意 「炸腐竹」腐竹是成片的，吃起来也很嫩 汤底是清补凉的，吃完饭喝口汤，也非常暖胃，总体体验非常不错！从此爱上牛肉火锅[色]