“钱三袋火锅”是正宗的重庆巷口老火锅，是父亲老钱传承了三代的家族事业，也是小钱的感情纽带，是重庆记忆也是杭城生活的纽带。将从小浸染的味道连同亲情一起带来杭城，熬煮属于我们这一代人的火锅生活。 “钱三袋”取自老钱的诨号，将传承三代的火锅事业带来到杭州，老钱将继续用祖传的三袋锦囊--良心，匠心，初心来熬煮这锅老味，和儿子小钱一起演绎当代人的火锅生活，将重庆火锅的麻、辣、鲜、香、脆、爽一锅呈现。 招牌的山城地道牛油锅将经典山城火锅完美复刻，除优质精炼牛油外，对于香料挑选极其苛刻，独特的调料配比使得牛油麻辣锅底的韵味层次更上一层楼，让食客不仅能感受浓醇诱人的牛油香气，更能体验山城火锅的麻辣爽口！