到了惠州也得尝尝当地特色早餐，位置在西湖景区大门对面，老板很热情，随便点了两份，老板给加了不少内容，两份我都尝了，总体感觉比较淡口，后来加了一点辣椒（也不辣）感觉好一些，虽然不是我喜欢的口味，毕竟是当地特色，尝试一下也无妨。

路过惠州，来尝尝横沥汤粉。 冷冷的早晨配上一碗热乎乎的汤粉，太美味。 粉的口感很像老家的江西米粉，猪脚软烂入味，卤蛋味道可以。 小肠一般般，不推荐。 推荐猪脚三拼粉[得意][得意][得意] 老板娘很热情，祝生意兴隆。

身为“惠州十大名小吃”，牛腩饭将传统技法玩到极致！牛腩筋肉分明，卤汁深浸每丝纤维，入口即化却不失嚼劲；秘制卤汤浇饭上，醇厚不腻，连米饭都闪着油光。配菜卤蛋、猪皮吸饱汤汁，一口饭一口肉，罪恶感与幸福感齐飞！店家坚持用鱼干、虾米熬汤底，鲜味自然不靠味精