在做黑鱼面这块，他们家基本上可以说是淮安独一档的水平了。招牌黑鱼面真是绝了——面条爽滑筋道，每根都挂满醇厚汤底；鱼片新鲜嫩滑入口即化，毫无腥味；汤头熬得浓郁奶白，鲜香不腻。如果说唯一缺点的话，那就是早上排队人太多，等位得30min起步

老淮安人推荐的特色早餐店。价格20-45元不等。门店卫生也不错，推荐给大家

当大淮安到处都有的长鱼面吃腻的时候 你不妨试一下这家特色黑鱼面 鱼片嫩滑 虾仁🍤Q弹 汤汁鲜美 店面不大 不出意外的话需要等位 只有上午才营业 限量供应[狗头]