味道还不错，虽然跟小南门那两家比还略显不足，但也算是周边几条街最好的了

外地朋友来西安玩，准备去广仁寺玩，顺路来吃这家。 骨汤的浓郁很突出，煮馍软硬适中，馍越嚼越香。大肠与葫芦头处理得恰到好处，软糯而不腥不腻，再配上爽滑粉丝，口感层次丰富，朋友也觉得不错，还配了些素拼和称重的卤蛋，猪肝，香肠之类，都没吃完

每天在碳水之都都是饱腹感太强，感觉还没消化，又要吃饭，是我自己的胃太小了吗。。。 吃碗泡馍感觉能管一天都不会饿，可能是个人口味原因，不是特别喜欢炒泡馍。还是喜欢里面的肉是汤泡发的感觉。 随便找一家店都比回民街里面的好吃。