南京孙记大碗皮肚面是一家颇具口碑的面馆，店面不大，但干净整洁，店内装修简约，面条采用特制手擀面，加入鸡蛋，口感劲道不黏牙。汤头是用筒子骨小火慢炖10小时制成的高汤，浓鲜味美。皮肚选自南京汪杰皮肚，香而不腥，吸饱汤汁后爽弹可口。招牌有皮肚三鲜面、皮肚香肠鸡蛋面等，配料丰富，还可选择加酱骨、大排等浇头。

买了烤鸭，再来这家店吃碗三鲜皮肚面，路线是其他博主推荐的，里面的配料还挺足的，香肠是广式那种，有点甜口的，一个人吃的饱饱的 他家辣椒还挺辣的，来南京基本没吃辣的食物，果然还是辣味比较符合我的口味，如果吃不了辣的朋友，就要微微辣就可以了哦

[薄荷]环境：后宰巷内沿街店铺，还挺好找 [米饭]口味：就没这么惊艳，但是面很有嚼劲，手擀面 皮肚三鲜面有点每样东西的拼合，每个味道都非常的独立，单拿出都很好吃，但是一起，就这么惊艳了。 [糖果]性价比：还行，门店单点团购都还行价格 [服务铃]服务：店里的姐姐非常的热情，面也非常迅速