老长安泡馍的烤肉筋绝对是隐藏惊喜！肥瘦相间得刚好，周五和兄弟姐妹约了楼下的老长安，吃了好多年了，突然才发现西安最好吃的盐筋竟然在这～哈哈哈 小炒泡馍更是每次来的必点本命。馍丁筋道有嚼劲，吸饱了酸辣鲜香的汤汁，里面的牛肉块实在，配上黄花菜、木耳、豆腐干等配料，口感层次超丰富。一口下去酸辣开胃，锅气十足，吃完连舌尖都留着回味，再就着免费的糖蒜解腻，配上店里的包谷糁或冰峰，这才是老西安的地道滋味。

这碗羊肉泡馍太惊艳了！馍筋道入味，羊肉鲜嫩无膻，汤汁浓郁醇厚，搭配糖蒜绝了，每一口都是西北风味的完美呈现，吃完回味无穷！

小炒特别不推荐，感觉就像放了很多辣椒的泡馍，没有任何炒的感觉