居酒屋,在日剧中总是伴随着上班族的人设出现,每当夜幕降 临时分,都市人逃离白天的纷繁与喧嚣,坠入一隅温馨治愈的 天地,寻找味蕾与灵魂的放松。稻川主理人,以烧鸟为主打, 致力打造杭州人自己的深夜食堂。 匠心料理,一串入魂。对于烧鸟来说,食材是决定风味的关键 所在,甄选优质品种鸡肉,每日现拆现串,确保绝对的鲜美。 稻川主厨深耕日料20余载,师从日本烧鸟匠人,以独到的烹饪 技艺,演绎一场舌尖上的和风盛宴 稻川复刻日本传统的居酒屋装修风格,从餐厅的灯光到桌椅的 选材,都散发寂静而温暖的气息,仿佛一秒穿越至京都。亦有 私密的包厢,给您沉浸式用餐体验,三五好友欢聚于此,清酒一盏,烤串三两,尽享人间烟火气。
Less