2000年在莱茵城就一直吃这家的牛肉刀削面了，叫了几次外卖到家都是糊掉了不好吃，今天骑车出门就特意来店里试试，之前一直以为老板换人了，发现还是原来的老板，不过感觉汤底偏咸了一点，牛肉也是，加点醋，还是以前的味道了，有点被咸到了，到南门兜看到阿旺婆烧仙草，也赶紧打包了一杯，感觉人年龄大了，真的会怀旧！

「刀削鸡蛋面」，10元： 1除了煎蛋、刀削面，还有白菜等。 咸口。 2汤不错，且味道蛮特别的。感觉加点辣更好吃。 煎蛋比想象好吃。 面和兰州拉面的刀削面不大一样、有点像带棱角的粗面条。软硬适中，且白菜舍得放，面吃起来口感好。 3总体不错，谢谢。

晚上闲来无聊刷视频刷到这家在东湖新村的刀削面，说是一家开了十余年的老店了。于是中午就骑车溜达过来，他家的招牌就是特色刀削面。我点了一份鸡蛋牛肉刀削面，一开始以为是鸡蛋花，上来后才发现是煎蛋。他家汤头不错。