烧鸡，烤鸭，烧鹅，这个卤味吃的也不少，不过卤大鹅还真不算常见！ 这家店在福元路和玉凤路这边，金林公馆门口！ 白底绿字的门头挺显眼的！ 店铺面积不算太大，不过够用了！ 刚刚卤熟的大鹅，色泽金黄，看着还是很诱人的！ 一只大概三四斤的样子，可以买半只，一家人足够吃！ 卤鹅的油脂不多，吃起来很入味也不会很油腻，味道比烧鸡更美味！ 还有鹅肠鹅肝等等其他卤制品，还可以买鹅肉和汤底回去自己涮火锅，很方便！ 老板服务也很热情！ 喜欢吃鹅肉朋友可以过来尝尝！

一共买了四样，活动挺多，有团购有优惠券，价格还是不贵滴。 鹅肠:期待最高的，也是最失望的。口感上没有脆嫩弹牙，反而有几根像橡皮筋一样嚼不烂。味很透，感觉要么卤过了，要么是二次加热的。 鹅胗:四样里面这个最好吃，爽脆入味，火候也刚好，刀功有待提高。 鹅肝:无功无过，平平。 鹅肉:个人不喜欢这种口感，很嫩，吃不到肉的纤维，所以鹅肉的香味提不出来。像小笋鸡的口感和做法。 给的辣油挺好的，香、辣都在水准。餐饮不易，店家加油。

在点评上买了劵已经很长时间了，今天才有空来打卡。店主是一个很奈斯的young lady[玫瑰][玫瑰][玫瑰]还有一位操着一口洛宁话的店员大嫂服务很热情周到[强][强][强] 一斤鹅肉差不多是1/4不到一点，鹅应该不是太大。搭配一小盒蘸料是水状（对比咸水鸭的辣油，我更喜欢这个）里面有干红椒碎和青花椒，辣中带着麻爽很解腻。本来晚上吃两块就可以了，麻爽的料汁助我吃了double [捂脸]送的一小盒酸萝卜也很爽口开胃下肉[捂脸] 店面也很干净和名字一样清清爽爽的绿色 有一点小小的建议，可能要求过高了[偷笑]希望店家斩鹅块的时候，学习一下桶子鸡的刀工。