Yipin Meiguihong Kaoyangpai (Beijing Shou Shop)
HOURS
Closing Soon
AVG. COST
¥84
About
一品玫瑰红烤羊排，始于对美味的执着追求。老板严控品质，每天早晨亲自挑选，只选用内蒙6个月左右的精养羔羊，好味不走捷径，我们的羔羊经过充分冷却排酸，去除了羊膻味使羊肉更增风味，自带奶香。 坚持传统的焖炉烤制工艺，保留肉质的原汁原味。历经岁月沉淀与传承，这种工艺已经逐渐成为烤羊排的不二之选。焖炉的双层结构设计，使炭火与羊肉完全隔离，通过高温蒸汽往复循环，脱油脂，无油腻，更健康。 无需腌料堆砌的调料味，拒绝科技与狠活，只为还原纯粹的羊排香。我们只卖3.5斤左右的整扇羊排，足金足量，不卖半份，也不打价格战，因为我们深信坚守品质才是最好的竞争力，保持初心才能赢得大众经久不衰的好口碑
LessRecommended dishes
Ratings & Reviews
说起烤羊排就会想起他们家，吃过两次感觉羊排烤的数一数二，于是十一假期过来聚餐。
[薄荷]环境：路边有一排停车位，没有的话也可以停地库里。吃饭这次坐在了露台上，挺惬意。
「一品玫瑰红烤羊排」他家羊排有三种做法，最受欢迎的就是用红酒淋一下然后点火烤制，有点仪式感而且有淡淡酒香，羊排烤的一如既往好吃，脆骨能(￣～￣)嚼！，肥肉不腻。
「麻酱拉皮」拉皮麻将给的挺多的，拌起来过瘾。
选用内蒙古6月龄羔羊，每块羊排都经过24小时专业排酸，肉质鲜嫩，膻味较小
\\t●\\t腌制：将羊排改刀冲净血水，用芹菜、姜、葱、蒜、萝卜等打成的蔬汁，加入盐、蚝油、鸡粉、味粉、姜黄粉、孜然粉等调料，再放入用白酒煮过的香料，腌制4小时左右。
\\t●\\t烤制：先将腌制好的羊排用锡纸包裹，上下火200度烤制40分钟，然后涂刷由鸡蛋、淀粉、面粉、水和红油等调制而成的脆皮糊，进行第二次烤制，上下火200度再烤25分钟左右，最后撒上由脆椒粉、腰果粉、辣椒面、花椒面、孜然粉等调制的干撒料。
推荐这个招牌
美中不足就是没有空调
[薄荷]环境：开的挺长时间的店了！属实没有最早期间那么火爆 人少了很多 估计国庆都出去没人了 一晚上总共就是坐外面两桌客人 就在二楼第一家
[米饭]口味：朋友推荐这里应该是冲着酒水免费去的[笑哭]有一个套餐 羊排还有雪花纯生畅饮～羊排还行吧 中间出了点小插曲 也很好解决了～现在这天儿坐外面得穿个酒店外套了～要不真坐不住
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Mobile Payment
Portable Charger
Booth Seats
More
Similar Places Nearby
Long Time Ago Mutton Shashlik (Changying Branch)
Maijia Restaurant (Changying Branch)
Liudinghuo Charcoal Barbecue (Changying Branch)
Zanjia Barbecue (Changying Branch)
Xingfu Xiaoluzi Zibo Barbecue
Suxiaoniu Cattle Pork Shashlik (Land Port City Shop)
Details
Hours
11:00AM - 2:00PM
5:00PM - 11:00PM
Closing Soon
Hours
Closing Soon
Sunday
11:00AM - 11:00PM
Mon – Fri
11:00AM - 2:00PM
5:00PM - 11:00PM
Saturday
11:00AM - 11:00PM