今天专程来德州尝鲜，拔草了这家店。店面不大，但门口飘着的羊肉汤香气和炸面食的香味，一下就勾起了食欲。 必须先说这碗羊肠子 🍲。汤头是用羊骨精心熬制的，喝上一口醇厚鲜香，身子立马就暖了。羊血肠处理得很干净，入口爽滑鲜香，带着淡淡的香料味，完全没有预想的腥膻气。可以跟老板说“多加肥的”，肠衣上挂点羊油，吃起来更香更有回味。 再夸夸这个炸老虎 🐯。刚出锅的炸老虎，外皮金黄酥脆，咬开里面却是松软嫩滑的鸡蛋，这外脆内嫩的口感对比实在太妙了。个头扎实，一个下肚就很有满足感。 清晨来上一碗羊肠子，配一个现炸的炸老虎，是很多德州人钟爱的早餐选择。这家店做的就是地道的德州老味道，价格也实在。如果你来德州想体验本地小吃，这家店值得一试。

一家出乎意料的店。要说一下，德州的饭店基本都是营业到下午两点，我们过了两点找不到开门的饭店，刷到这家看排名很好还一直营业，决定试试。 在个小巷子里，装修很简陋，表示怀疑，结果，很惊喜。炸老虎外面酥脆，还不是很腻，里面各种馅料搭配的很好，很香，喜欢+火腿的。 羊肠汤其实是羊血灌的肠，汤很清淡，但很鲜，和炸老虎很搭。

炸老虎与羊肠子极具代表性的特色小吃，二者常搭配食用，是当地人早餐或宵夜的经典选择。 炸老虎口感风味：核心特点是外酥里嫩。面团炸至金黄蓬松，外壳酥脆掉渣，内里因打入鸡蛋而软嫩鲜香，蛋香与面香交融浓郁。基础款外脆内软，进阶款可夹入牛肉、虾仁、卫龙火腿等馅料，层次更丰富，早餐届顶流，口感类似松软的炸面包，油而不腻。 羊肠子个人不喜欢吃不敢挑战，肉丸汤一绝，真的很好喝。