早春二月出自清代高鼎的《村居》：‘’草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟‘’坐落在秦淮河畔。早春作为一家首创品牌，承袭苏、浙、粤菜系的鲜美、精细、雅致精髓。一器一物，一境一景优雅呈现。 打造繁华都市中私藏的世外桃源，早春二月酒家以烹制鱼翅、鲍鱼、海鲜出名，自成立至今，坚持“食不厌精，脍不厌细”的饮食精髓，讲究火候，浓淡相宜，将鱼翅、鲍鱼、四季名菜的淳香鲜美发挥的淋漓尽致！ 踏入早春，立刻被温馨的灯光包裹其中，拥有2000平方面积，二十个雅致精美的大小包厢，将金陵风韵一同融入这新鲜味美的美馔之中，处处浸透东方品格，揉进现代美学，只待静坐安心品尝有格调的江南好味道！