浅草鱼蔵创立于2015年，致力于重新定义传统意义的日式料理。店主姜师傅，有着23年赴日从业经验，将富饶食材带之于市，用真诚之心烹饪与盘。让每一位食客尽情享受自然馈赠的百变飨宴，体验有故事有新意的浅草。 品牌创立初期，五彩城店以传统居酒屋形式亮相，打造幽静放松的氛围，让食客享受深夜小酌的惬意悠然。红梅店作为品牌升级代表，则采用传统日式装修，简而不凡，素而不寡，宽敞精致的就餐环境，让人不禁享悦私人盛筵。 七七街店2022年进驻中山区，风格截然不同，环境以轻奢欧式风格为主，结合年轻人偏爱的极简主义，打造时髦现代餐吧，让品味日料成为艺术感享受。酒单、菜品更加富有创新，是约会、聚会、商务洽谈的不二之选。