食物和菜系在文化交流中是一个强大的符号，一种文化的载体。 秋石突破传统美食，将现代与日式美食融合为新美食文化。精选上等天然食材，完整保留美食的营养，将原料的自然风味，送入食客的口中，让食客在享受美食的过程中，感受到心情舒畅。 料理是一种精神，而不仅仅是美食。秋石尊崇“踏实、拼搏、责任”的精神，并以“品质、服务、创新”的经营理念，创造良好的用餐环境，周到的服务，始终坚持用户至上，承诺用优质的服务打动客户。