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Shaxi Laobiao Snack Booth
Shaxi Laobiao Snack Booth
沙溪老表大排档
Chinese Cuisine ·
Qujiang, Shaoguan, Guangdong
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HOURS
Closed
DIANPING
(13)
3.9
AVG. COST
¥45
官方
菜
其他
Ratings & Reviews
[米饭]口味:被忽略的宝藏小店,好吃 会再来,随便点不踩雷。炒大肠,煎鱼头,冬瓜汤~ [薄荷]环境:大排档环境,对于吃货好吃就可以了 [服务铃]服务:阿姨笑容好好
酸笋大肠,酸笋有点偏酸,和大肠的嚼劲完美结合。 野山椒牛肉,牛肉的肉质鲜嫩,搭配上野山椒的辣味,很美味很下饭。 焖莲藕,莲藕炖得很入味很烂,是粉莲藕,每一口都能感受到浓郁的汤汁。 酿豆腐,豆腐外皮金黄,很鲜嫩,内馅也鲜。推荐,如果加点胡椒粉更鲜美。 炒菜心有点老。炒面很够锅气,就是煎蛋很少,不够味道。 菜品还可以,环境一般般,服务也一般般。
🥣 苦瓜黄豆汤 清清爽爽的苦瓜汤一上桌就透着家的味道,没有味精那种“虚浮的甜”,反而是黄豆炖出的天然醇香+苦瓜淡淡的清苦交融,汤色清亮,入口回甘,不油不腻,喝得出时间与真材实料的沉淀。 🍖 客家肉丸 肉丸紧实中带嫩,肉末配合香菇碎,提升风味,一咬开就有浓郁香菇与猪肉交织的鲜美,是那种带有客家人“内敛而扎实”风格的手工菜式,可能不知道什么原因,一点点微酸。 🐟 炸鱼头 简直惊艳!薄如蝉翼的面衣裹得恰到好处,轻轻一咬,外酥不厚,鱼肉立马弹出来——鲜嫩多汁,完全没被炸干,火候控制得非常精妙,锁住汁水却不带油腻,也不“上火”,是技术与经验的结晶。
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酸笋大肠
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
11:00
PM
Closed Now
Phone
+86 136 8009 9500
Address
Shaxizhen Baolin Road No.18, Qujiang
Shaoguan
Guangdong China
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