酸包朴实得好吃,酸味够正点…
唯一一家试吃一口就买了一片且立马加了老板微信的,难得一圈花里胡哨摊位里终于有了一家专卖sourdough的,终于是真正在卖面包的了…摊位非常单纯,老板带着超大的原味sourdough和坚果sourdough两款,现切现称重现卖
原味黑麦乡村真不错,日常作tartine的base非常好,外壳薄厚恰好,硬韧咀嚼力度足,内里组织湿润柔软但不发粘,酸味很足,越咀嚼越有麦酸香,麦香也足,有野生的气味和香气,很粗旷又很深沉的回味,像极了冬日里的一抹阳光
是我爱的Sourdough,很东欧,以后可以wx买