味道不错，菜品也十分新鲜，朋友带过来的，希望以后自己来也能保持如此品质

服务态度很好，环境很不错，菜的味道值得一去。

520！家乡的味道 时间煮雨，岁月缝花，最暖的是朋友相聚、畅叙情谊。 寒来暑往，春华秋实，最美的是琼浆玉液、滴滴难舍。 今日恰逢“520”。是巧合？抑或是偶然中蕴含着必然？ 自去年12月1日离铜赴京，一晃，竟已达半年之久。期间，也曾数度产生回到家乡的念头，奈何疫情又起，终难成行。 身在他乡的日子，无时无刻不在想念着家乡的这一帮老朋友，想念着那一次次与朋友们吃着家乡菜、推杯又换盏的美好时光。 今天要特别感谢月儿弯弯，在我回铜居家隔离刚刚结束可以外出的第一天，便安排了与这一帮老朋友相聚。 菜品特别丰盛，一长串菜单念下来，已然垂涎欲滴： 老鸭汤 干锅枞阳生腐 蒜香烧鳝段 鱼头泡锅巴 干锅肥肠 红烧小仔鸡 风味茶香肉 干锅小杂鱼 泉水蒸百合 蒜泥苋菜 双椒藕带 青椒干子肉丝 刀切牛肉清 炒花生米 红糖糕粑 蛋炒饭 太多的菜，难以一一点评； 太盛的情，只能挑选一道最能代表家乡味道的菜肴来点评，以表示我的感激之情。 这道菜便是：干锅枞阳生腐。 枞阳，乃铜陵辖县也。 枞阳生腐，乃枞阳县非物质文化遗产之一，其色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，软、绵、实，富有弹性，一捏成团，放开还原。 枞阳生腐在餐桌上可搭性很强，可切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不化；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味亦鲜。除了豆香的本味，更有独一无二的吸味特性，将汤料吸入内部，轻咬一口，劲道和爆汁的双重口感便同时来袭。 今天所食的干锅枞阳生腐，是用当地笨猪肉作为配料烹饪而成。用餐时，挟一块生腐，一口咬下，汁水肆溢，所有食材的精美滋味纷纷拥向味蕾，化作一股无与伦比的鲜美入胃，让人顿生惊叹：此味只应天上有，却又来到人世间。 枞阳生腐作为一道美食，不只是口味鲜美，还富有文化内涵。“生腐”寓意“升”“富”，寄予人们对幸福生活的美好愿望，包含一种无比向往的意味和象征。 由于菜名十分讨喜，平日居家及各类宴席，生腐必不可少。稍稍留意，便可发现本地民间祭祖宗拜菩萨，大祭小祭，祭品不论多少，三、六、九碗，生腐“做碗”，总在其中。摆上了生腐，祈祷列祖列宗和各路神仙菩萨，保佑家族幸福长有，富贵再升。《左传》有曰：“国之大事，在祀与戎”。同理推之，生腐跻身于“祀”，当为礼仪食品，已非寻常“祭口”之物。 世间烟火气，最抚凡人心； 家乡菜味道，最安游子胃。 这个520，想和生命里非常重要的你们说：亲爱的朋友，人生海海，能够遇见你们，交付真心，享受美食，真的是一种幸运。 店名：香满庭私房菜馆 地址：安徽省铜陵市滨湖路1643号 交通：距铜陵市天井湖游乐园步行610米 停车：饭店门前设有小型停车场可自驾前往 时间：周一至周日09:00-13:00 15:00-21:00 日期：2022年5月20日（星期五）晚上 同行：CSRYLZLD