看这个面是不是很有食欲啊，华城国际西门的店，吃面就要用大碗啊，菠菜面加上肉臊子，加西红柿鸡蛋，再来一个辣子多的油泼，味道不要太好，大碗的好处就是可以搅拌均匀，伴好了，面条挂满酱汁，满满一大口，满足感十足，推荐！！！

自从前几年翠华路的周原岐山面歇业后，就很少再吃岐山面了。偶尔鼓起勇气试过一两家，感觉都不是那么回事。 雨淅淅沥沥哗哗啦啦又淅淅沥沥地下了一星期。周五下班了，冷哇哇的，特别适合吃个带汤热乎的。看这家面的评价还不错，那就试试吧。 店里主要经营岐山铡面，各种臊子组合的削筋面和手擀面。可以免费加面。要了岐山面和臊子肉夹馍。 夹馍用的是电烤饼，这在面馆里也无可厚非。臊子肉量还可以，但酸味和香味都不够，一般般吧。 面是很大一碗，五色臊子肉眼可见，看上去还可以。嗦了几口，感觉面的口感离薄筋光还有差距，也是一般般吧。汤煎且稀，但明显不够汪。这就造成了这碗面整体离酸辣香有一定距离。 感觉问题出在臊子肉和醋上。燣臊子的火候还可以，但味道不足，用的醋也不像是岐山醋。起码我坐的那张桌上的醋不是岐山醋。 唉，更怀念已成为传说的周原了。